1、幼年树的修剪。幼年树的修剪主要是扩大树冠，争取早结果，为以后的丰产打下良好的树形基础。修剪时要按树形的要求，看树修剪，因地制宜选择、配备和培养好主枝、侧枝，适当多留辅养枝和结果枝。同时对主、侧枝之间的角度、长势按要求及时调整，使之主次分明，各自占有应占的空间。
2、盛果树的修剪。定植5-6年后，桃树开始进入盛果期。修剪主要任务是维持各部位树势平衡，调节主、侧枝生长势的均衡，培养、更新枝组，防止早衰和内膛空虚（1）对主、侧枝的修剪。可根据其生长势的强弱，选择背下发育枝或角度较为理想的枝组进行代替，注重主枝弯曲延伸。侧枝与主枝保持一定的从属关系，对与主枝有重叠、交叉、平行的侧枝，应加以调整，过多的可疏除，有空间的可利用回缩变向等培养成大型结果枝组（2）注意结果枝组的培养、更新复壮。通过疏剪、回缩，使枝组由密变稀，由弱转强，更新轮换。平衡枝组上结果枝的长势，对有些强旺枝可去强留弱，对无结果能力的小、弱枝剪除或暂时保留，待来年再剪除。在增加结果的同时，要注意结果枝与更新枝的比例，更新枝的比例以结果枝总量的25-30%为宜。（3）防止上强下弱、内膛空虚。对树冠上部外围的枝条要注意控制，强枝和直立枝应及时控制或疏除，改进内膛光照条件，对下部及内部的枝组采用疏、缩结合，去弱留强，抬高角度，注意复壮，延长结果时期。
