1、产生缘故原由（一）造就料发酵不妥。造就料发酵不完全，翻堆不匀称，发酵时光太短，消毒不完全。（二）菇房内吝啬候不相宜。如菇房内湿度偏年夜等。（三）种植前提欠好。菇农接纳旧菇架种植蘑菇，采收后消毒不完全。水源不干净，带有病、虫、杂菌。菇房透风不良。
2、防治要领（一）园地选择和菇房消毒。蘑菇全产园地必需选在阵势枯燥、近水源且干净的处所。如在房内建菇床，应增强房内消毒。用硫磺与敌敌畏按1∶1的比例举行熏蒸，隔5天再熏蒸1次。如用旧菇架，应先用水浸很多天，沥干后移入菇房内熏蒸。用2%的五氯酚钠溶液消毒有较好的防治后果。（二）弄好菇场表里情况卫生，要实时扫除废物及脏物，园地应按期喷洒消毒剂和杀虫剂，如敌敌畏等。菇房装置纱门、纱窗。（三）造就料必需接纳二次发酵。在前发酵历程中，翻料要匀称，掌握造就料的水份含量，避免水份过量。在后发酵历程中，要留意升温及控温阶段的温度、时光。后发酵前，用过的或预备应用的对象要一并消毒，以预防病、虫、杂菌净化。（四）菌袋接种后封口宜用套环封口法。封口纸运用双层纸，搬运历程中应避免封口纸零落，并留意轻拿轻放。如发明菌袋有破口应立刻用粘胶带贴住，以避免益虫在破口处产卵伤害。（五）掌握菇房的温、湿度。菇房要透风透气，调治温度和湿度。（六）药剂防治。造就料翻堆时，用90%的敌百虫1000倍液或50%的马拉硫磷乳剂喷造就料，可有用预防虫害产生。
