1、劣质品种或缺乏市场竞争力的品种，改接耐寒力较强、适生性好、品质优良、市场前景好的品种，以适应市场的需求，提高竞争力。
2、寒害树的修枝整形。寒害树的处理，应结合修枝整形，重新培养矮、壮、疏、匀，立体结果性能好的树冠。对寒害树过密的骨干分枝进行修剪，过长的分枝进行回缩。寒害树的处理，应采取疏剪与短截相结合的修剪方法。尤其是对原来生长过长的分枝进行回缩，使一级分枝的长度与主干的距离回缩至50cm左右或短截后的一级分枝高度控制在1m以下。通过修剪处理，使骨干分枝分布均匀、树冠开朗、通风透气、重新形成矮、壮、疏、匀的树冠结构。寒害树的处理以采用手锯为宜，以避免伤口开裂，影响树冠的恢复。锯面的方向应与芽位的方向相反。锯口倾斜度以20～30度角为宜，斜度大伤口不易愈合，锯口过平则易积水，引起锯口腐烂，也不利于伤口愈合。锯口直径大于5cm的应进行涂封，涂封剂可用三份植物油加一份石蜡加热混合冷却后使用。也可用沥青、废机油和石灰按2：1：0.5的比例加热混合冷却后使用。涂封伤口的时间不宜太早，应在切锯后2～3天锯口干燥后进行，否则涂封剂下面会冒水泡，影响涂封剂的效果。对于残茎由于防腐不及时形成的树洞，可先锯平残洞的朽木，然后用三合一土填充压实，面上涂一层薄水泥防水。
3、选留好新芽，培育理想树冠。在修剪寒害树时，要十分注意选留的位置合适、分布均匀的新芽，这是寒害树迅速恢复形成树冠的关键，因此，必须留好锯口3～5cm附近着生部位合适，分布均匀的3～4个键壮芽进行定芽，培养树冠。当新芽长至45～50cm时，要及时在半木栓化部位进行短短截回缩，促进其分枝，扩大树冠。
