枝梢的生长发育龙眼树每年抽梢3～5次，按生长季节，可分为春梢、夏梢、秋梢和冬梢。其中春梢1次，夏梢1～2次，秋梢1～2次，冬梢较少见。未结果的幼年树，每年抽生新枝梢5次。进入结果期的成年树，每年抽生新枝梢的时期、次数、每次抽生的数量，随结果量、树体内营养水平、树龄、管理水平和环境条件等因素而变。一般当年结果过少、树体内营养水平高、树龄低、管理水平较高、环境条件适宜情况下，新枝梢抽生的时期提早，抽生的次数多，每次抽生的数量也多，新抽生的枝梢健壮。条件相反，其新枝梢抽生的情况也相反。一般幼年树和结果少的树，春、夏梢较多，秋梢相对较少，而结果多的成年树，春、夏梢较少，秋梢较多。据观察（4年平均），春梢占总梢数的23.96%，夏梢占43.03%，秋梢占33.01%。枝梢长度以春梢最长，秋梢次之，夏梢最短。通常在已充实的枝梢顶芽抽生新梢，亦有从短截枝上的腋芽或不定芽抽出。在福建省莆田地区观察结果如下。
龙眼树的春梢一般在1月下旬至2月下旬抽出，由于1月份气温低，春梢抽生速度较慢，直到4月中下旬才停止生长，并逐渐老熟。结果多的年份，春梢大部分成为花穗，而当年花穗少或花穗大量“冲梢”的树，春梢生长量多而旺。春梢抽生期正处在花芽分化期，故春梢除受当时低温影响之外，还与花芽争树体内养分；若遇当年花多，则春梢很瘦弱，没有价值。所以，果农在疏花穗时将这种春梢剪去，以便抽出强壮的夏、秋梢。但未结果的幼年树，可留作扩展树冠用。
龙眼树的夏梢一般从当年春梢或上年没有萌发的采果枝或疏折花穗后的短截枝上抽生。5月上旬（立夏）至7月下旬（大暑）抽生出来的枝梢统称为夏梢，先后可抽生1～2次。早夏梢抽生较少，6月中下旬至7月上旬气温高、雨量足，为夏梢抽生盛期。夏梢抽生的数量主要取决于当年开花结果量。夏梢可直接成为结果母枝，也可延续生长为夏延秋梢。所以，促进夏梢萌发，对于增强树势，增加翌年结果量，减轻大小年结果现象有重要的作用。
龙眼树秋梢一般在8月上旬至10月底抽生，其中以采果后15～20天（9月中下旬）抽发最盛。秋梢生长与品种、结果量、树势、肥料管理及秋季气候有关。秋梢主要有两种，一种是从当年夏梢顶部延伸抽生的，为夏延秋梢。其萌发早而壮，为翌年最主要的结果母枝；另一种是果穗采摘后，由基部腋芽长出的，为采果后秋梢。采果前后如有充足的营养补充，则可使采果枝秋梢生长充实，成为结果母枝。据观察，以春、夏梢作基枝延伸的秋梢抽穗率为40%～72.3%，采果枝秋梢抽穗率为23%～40.1%。无论是夏延秋梢，还是采果枝秋梢的抽穗率均高，是龙眼最主要的结果母枝。因此，采果前后重施肥水，培育足够数量的强壮秋梢，是促进翌年高产的重要措施。
龙眼树的冬梢只有在冬季气候温和、雨量较多的情况下才能抽生。这些冬梢由于环境条件差，发育的时间短，一般生长发育不良，不能成为结果母枝，而且由于冬梢生长不充实，容易受冻，对翌年花芽分化不利，没有保留价值。所以，果农总是通过控制肥水、深挖果园土壤等措施来避免抽生冬梢，也可喷布植物生长调节剂来抑制冬梢的萌发。对已萌发的冬梢，应在嫩梢期进行人工摘除或喷化学药品杀死。
