油菜臺茎开裂是怎么了？

油菜薹茎开裂的直接原因是冻害，发生在突发性霜冻天气后不久。处于抽薹开花期的油菜薹茎，其嫩茎表皮组织受冻，生长停止或减缓，低温过后温度回升，薹茎继续快速生长，茎内细胞增生产生膨压，胀裂表皮，致薹茎开裂。因此，薹茎开裂会在突发性霜冻过后数天才发生，不同于麦苗新叶冻伤，在霜冻过后当天即可表现枯白斑等症状。