一、选用优良品种和优质种苗：根据不同用途，选用不同优良品种。适应淀粉加工的品种有徐薯18、豫薯7号、苏薯7号等；食用型的品种有北京553，冀薯4号、苏薯8号、西农431、遗产138等。
二、整地施肥：甘薯应起垄栽培，整地时深耕25-30厘米，起垄做到垄距相等，垄形肥胖，垄沟深窄，一般垄宽60-80厘米，垄高20-30厘米。施肥掌握基肥为主，追肥为辅，控氮稳磷增钾的原则，底肥一般亩施有机肥3-5方、硫酸钾20-25公斤、磷酸二铵10-20公斤、尿素8-10kg。
三、选用壮苗及秧苗处理：壮苗的标准是茎粗壮，节间短，剪口多白浆；叶片肥厚且大小适中，顶叶平齐；苗高20-25厘米，苗龄25-30天；组织充实老嫩适度，无病虫无白根，栽后缓苗快。秧苗消毒处理：采用50%甲基托布津1000倍液对薯苗基部6-10厘米处浸泡10分钟，再栽苗，可防治黑斑病。
四、适时栽秧，合理密植：石家庄市春薯一般在4月下旬到5月中旬栽植。夏薯不晚于7月5日，越早越好。栽秧方法可采用水平栽插法。栽秧时将壮、弱苗分开栽，防止壮苗欺弱苗，并浇足水。栽秧密度的确定：春薯、长蔓品种、肥地宜稀植，夏薯、短蔓品种、薄地宜密植。春薯、长蔓品种每亩3000-4000株，夏薯、短蔓品种每亩3500-4500株。
五、田间管理：
1.及时查苗补苗和中耕除草：在栽秧后4-5天进行查苗，发现缺苗死苗的及时补栽，补栽壮苗，保证全苗。及早中耕除草，在栽后及早中耕除草，促进根系发育。封垄前中耕除草2-3遍。
2.早追提苗肥：在缓苗期至伸蔓期追施提苗肥，亩追施尿素3-5kg，以壮株促长，追肥可结合浇水进行。
3.及时提蔓忌翻蔓：7、8月份温度高雨水多，甘薯茎叶生长茂盛，易滋生节根，消耗养分，可以提蔓1-2次，伤断茎节上生长的纤维根，减少养分消耗。但不要翻蔓，因为翻蔓对茎叶损伤严重，破坏了叶片接受光能的最佳分布，造成减产。
4.化控抑旺：对于甘薯茎叶出现旺长的地块，可以喷洒生长抑制剂。一般在雨季来临前喷洒第一次，每隔10-15天喷一次，连喷2-3次。根据不同的茎叶长势、肥水条件灵活掌握用药量及次数。
5.施裂缝肥和根外追肥：甘薯进入块根膨大期后，对生长后期脱肥的地块，为防止叶片早衰，在薯块膨大期，垄上出现裂缝时追施裂缝肥，一般每亩用复合肥5-10公斤加水60公斤沿裂缝灌入；追肥不方便时，可采用根外追肥，用0.2%磷酸二氢钾溶液喷施，每亩喷50公斤，每隔7天喷一次，连喷2-3次。
6.排水防涝，遇旱浇水：如遇涝害，影响块根膨大，降低甘薯切干率，薯块不耐贮藏。如果田间积水两天以上，薯块就会失去生命力，发生硬心或腐烂，所以应在薯田周围挖好排水沟，以便雨水大时，及时排水防涝。甘薯生长后期一般雨水较少，常有旱情，当土壤湿度在田间持水量的55％时，要及时浇水，此时浇水能防止茎叶早衰，提高产量。
六、防治病虫害：中后期甘薯天蛾等食叶虫为害时，可用菊酯类药物防治1-2次。防治甘薯黑斑病，可在裂缝期用50%多菌灵可湿性粉剂1500倍液灌根。
七、适时收获：当5-10cm地温在18℃左右时，甘薯块根增重很少，地温在15℃时薯块停止膨大。因此，要在地温18℃时开始收获。我市甘薯的收获时期，留种的甘薯在早霜前（10月上旬）收获，其它在10月中下旬收获，枯霜前收刨完毕，一般不留甘薯在地上过夜。在收获时一定要做到轻刨、轻装、轻运、轻放。
