辣椒疫霉病的发生与综合防治技术
辣椒疫霉病为土传性病害，在辣椒种植区均有不同程度的发生危害。其病原菌除危害辣椒外，也可侵染茄科类的番茄、茄子和瓜类的黄瓜、西瓜、南瓜等作物。近年来随着辣椒在各主产区的连茬种植，疫霉病病害有逐渐加重的趋势，危害较为显著，往往导致辣椒大面积短期内死亡。为了有效控制其在辣椒生产上的危害，现将辣椒疫霉病发生与防治技术介绍如下：
一、发病症状
辣椒疫霉病在整个生育期都能发生。从出苗至5叶期，病菌主要危害根颈，使根颈组织腐烂、崩解，病部缢缩，幼苗折倒在地，容易引起湿腐导致辣椒枯萎死亡。6叶期以后，辣椒植株茎干已木质化，病原菌危害主茎、侧枝、花、果实和叶片。主茎受害后，整个植株枯死。侧枝受害后，病斑以上的枝条死亡。病斑初为黑褐色针状状小点，并迅速向周围扩展，环绕茎部，长约35厘米。病部黑色，不凹陷，病部与健部界限明显。该病一旦发生，发展速度很快，几天内可成片或全田植株枯死。
二、发病原因
辣椒疫霉病病原系真菌，属鞭毛菌亚门，病菌以卵孢子、厚垣孢子在病残体、土壤上越冬，是下一年的初侵染源。翌年条件适宜时，孢子囊可直接萌发侵染，借雨水、灌溉水传播到茎的基部，引起发病。病部产生的孢子囊借雨水传播，重复侵染。雨季或雨后骤晴，气温急剧上升，病害易流行。病原菌在10℃以下和40℃以上均不能生长，25～27℃时生长最快，而在20℃以下和30℃以上生长较慢且几乎不产毒。
三、发病规律
当田间温度在28～30℃和高湿环境下，病害发展很快。气温在20～30℃，相对湿度在90%以上时，在病部表面长出白色霉状物。一般高湿或多雨病重，干旱或少雨发病轻，露地栽培的辣椒雨后一周发病加重，浇水次数多及积水地发病严重。在保护地栽培条件下，相对湿度大，植株上保持水珠时间长，有利于侵染，尤其在漏雨处发病率高。疫霉病菌要求较高的湿度，还需要有水滴的情况才能产生游动孢子，因此只要控制田间和土壤湿度在一定程度上可减轻病情与危害。
四、防治方法
1选用抗病耐病品种。应用抗耐病品种是防治辣椒疫霉病经济而有效的方法。抗耐病品种可以抵抗病菌侵入植株或对其产生过敏性反应，抑制病菌在细胞内繁殖而表现出抗病性，一般须用育种单位提纯复壮的优良品种较好，如“线椒8819”“秦2003椒”“辣丰14”及部分湘延系列辣椒品种等。
2土壤选择。选择排水良好、肥沃的沙壤土。栽培中忌土壤积水或干燥，忌连作，注意与十字花科蔬菜轮作，但避免与瓜类、茄果类蔬菜轮作。轮作期以3～5年为宜。
3壮苗培育。育苗时需进行种子处理,一般需用1％次氯酸钠浸种5～10分钟或55℃温汤浸种15～20分钟左右。洗净捞出,催芽后放于做好的标准苗床中（13.3m2）,苗床用土不能带病菌,加入少许草木灰,可用70％甲基托布津可湿性粉剂或25％瑞毒霉可湿性粉剂8g/m2加10～15kg细干土拌匀,把1/3药土施入床内，划格点播后将其余2/3药土盖于种子之上即可。
4高垄沟灌。按垄距90厘米、垄高30厘米开沟起垄，覆盖地膜。采取一垄双行，宽窄行定植，宽行50厘米，窄行40厘米，株距20厘米，定植时采用单株栽苗或单双单栽培。选晴天定植，苗栽在垄高的2/3处。
5科学施肥灌水。移栽前结合整地亩施农家肥5000kg和钾肥10kg，在施用硫酸铜3～4kg／亩基础上进行整地，并结果盛期结合防病虫进行叶面追肥，用0.2%～0.3%的磷酸二氢钾加0.2%尿素溶液避开中午叶面喷施。灌水时浇水要早晚浇或看天看地浇水，采取短沟浇水，浇灌井水，严禁河水浇灌。应从小行灌溉且小水勤灌，禁止大水漫灌，灌后及时中耕松土，透气保墒，则可显著降低辣椒疫霉病的发病程度。
6加强栽培管理。注意通风透光，防止湿度过大。摘除侧芽，第一分枝以上侧枝应及时摘去，否则消耗养分，抑制顶部分枝生长，影响产量。发现病株后应及时拔除病株深埋或烧毁，以防再侵染危害。
7化学防治。当田间零星发生时，选用75%百菌清可湿性粉剂兑水600倍液；53%金雷多米尔粒剂兑水600～800倍液；58%雷多米尔粉剂兑水600～800倍液；80%乙磷铝可湿性粉剂兑水500倍液，每隔7～10天任选一种轮换喷施一次。防治疫霉病关键技术是大雨前后及时用药防治，在雨季到来之前连续防治3次，每7天防治一次；施药方法采用灌根与喷雾相结合。药剂可选用53.8%可杀得可湿性粉剂600倍液，或72%杜邦克露可湿性粉剂600倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液，每隔5～7天进行喷施一次。
也可当田间出现中心病株后及时选用药剂灌根。可选用70%乙磷铝锰锌、58%甲霜灵锰锌、64%杀毒矾及70%安泰生等灌根2～3次，注意交替轮换使用农药，以防止病菌产生抗药性。
8及时采收。当门椒长到符合商品要求时，及时早采收，减轻植株负担。每次采收后注意把病果烂果和死秧清除田外深埋处理，以防病虫传播。
