环剥一般为３年以上适期不结果的幼旺树，长势中庸树、弱树不宜环剥。环剥的树体必须生长健壮，水肥条件较好，树冠扩展到一定程度，主枝长达１米左右，树高达２．５米以上，有充足的枝叶量，新梢生长茂盛，叶色浓绿。
环剥的时期不同，产生的效果不同。在盛花期环剥，可显著提高坐果率，减少落花落果。在新梢旺盛生长后期（５月下旬至６月上中旬）环剥，可以促进花芽分化，控制树体旺长，使幼树早结果、早丰产。红富士难成花的品种，环剥半个月，伤口已经完全愈合，大约有７０％以上的新梢已经封顶，就要停止环剥。若封顶枝较少，还要在７月上中旬进行第二次环剥。对于强旺树除通过环剥外，还必须结合喷市促花素才能达到促花的目的。环剥必须掌握适宜的时期，过早，树体生长旺盛，效果不显著；过晚，营养积累不够，难以达到预期的目的。
