开沟灌溉覆膜种植技术是在冬春旱严重、集雨节灌水窖普及的情况下经过试验示范总结出来的一种旱作农业节水灌溉新技术。该技术经过试验总结，能够充分利用和发挥集雨节灌水窖的作用，弥补春旱造成的损失，比漫灌和喷灌节水50％，并且下渗深，扩渗宽，保墒时间长，比渗灌、滴灌、管灌和低压管道输水灌溉等技术成本低，操作简单。一般亩用水量不超过10立方米，经覆膜种植后作物出苗齐，发苗快，长势好，完全能够满足苗期需水量，并且肥料利用率高，亩增产20-30％。
一、地块选择:附近建有集雨节灌水窖或其他不充足水源，经耕作耙耱后的平地或缓坡地。
二、开沟:用犁牵引开沟，沟深25厘米为宜，沟距100厘米，沟要开直，深度一致。
三、灌溉:用小型抽水机、潜水泵或手压泵将集雨节灌水窖或其他水源中的水抽出逐行顺沟灌溉，流量视开沟方向的地面平缓程度而定，地平量大，地陡宜小，人工辅助顺沟灌溉，不要让水流出沟外，以免影响覆膜播种等操作工序。
四、施肥整地:灌溉后将事先准备好的农家肥和化肥施入沟内，再用耙子平沟整地。
五、覆膜:经灌溉后整平的地块经过一夜的扩渗第二天即可覆膜，覆膜时以灌溉沟为中心用铺膜机覆盖80厘米宽的地膜，也可采用全膜双垄沟播种植技术。
六、播种:覆膜后即可人工点种玉米或蔬菜类作物，还可利用穴播机种植小麦、胡麻、谷子、糜子等作物。
七、田间管理:田间管理等其他工序与常规操作相同。
