1、促进果面着色，果面光洁：柠檬果面呈柠檬黄色，商品价值高，颇受消费者欢迎。通过套袋，果实长期在遮光条件下生长，抑制了叶绿素的合成，从而使果皮表面的底色变浅，以利于花青苷的充分显现，使果实在极少量绿色底色的基础上，显现出鲜黄的色泽。柠檬果皮结构状况直接影响到果面光洁度。一方面，套袋后果面各部分所处的微域环境较为均匀一致，大大减轻了风、雨、农药、强烈光线等外界不良环境条件的直接刺激，从而增强了果实的自我保护功能，果皮发育稳定、和缓，表皮层细胞排列紧密，油胞变小。套袋杜绝污染果面的煤污斑、药斑、枝叶磨斑等，使果面光洁美观。
2、减轻病虫危害，降低农药残留量：果实套袋对果面害虫如粉蚧、蓟马、螨类、卷叶虫类、椿象类等都有较好的防治效果，对于各种各样的果实病害如疮痂病、灰霉病、炭疽病等亦有较好的防治效果，全年打药次数可减少2～4次。由于套袋后减少了用药次数，从而降低了农药残留。因此，套袋成为当前开发绿色食品不可缺少的重要措施之一。
3、提高商品价值，增加经济效益：果实套袋后优质果率高，提高柠檬果品等级和商品价值，增加经济效益。
4、套袋降低了果实内在品质：套袋栽培的果实风味差，降低了柠檬油含量。套袋用工多，生产成本高。
总之，套袋能显著改善果实外观品质，提高了鲜果商品价值，是柠檬生产优质果品、提高其在国际市场上竞争力不可缺少的重要措施之一。
