枇杷树的花期较长，１０—１１月开放的叫头花，结的果实较大，品质好，但易受冻害。１２月至１月开放的为二花，果实品较头花差，但抗寒能力较强、座果率高。在管理上要抓好以下几点。
疏花疏果。将密生的、衰弱的花穗从结果枝与花穗的连结处剪断，全穗摘除，一般可根据树势的不同，疏除的穗数占全树总数的２０—３０％。
预防干旱。秋冬季节干旱少雨时，为了提高枇杷受粉率，可在晴天上午进行树干喷水或者园间沟灌。
根外追肥。每隔５天喷一次０．２％尿素溶液或０．２％磷酸二氢钾溶液，可避免枇杷树大量开花而形成营养失调。
喷施生长调节剂。喷施０．１‰的苄基嘌呤溶液或细胞分裂素８０—１２０倍液能促进花蕾发育，提高座果率。适时喷施壮果蒂灵，增粗果蒂，提高营养输送量。防落花、落果、裂果、僵果、畸形果，使果实着色靓丽、果型美、品味佳。
防治病虫。枇杷赤锈病可用波美０．３度硫磺合剂喷施１—２次。黄毛虫危害秋梢及结果枝叶，可在幼虫发生期喷雾９０％敌百虫１００倍液防治，也可用８０％敌敌畏乳剂１００倍液防治。
