柿子脱涩的方法有哪些？

1.塑料袋密封脱涩法：将柿子装进塑料袋中，里面放一两个苹果，把口扎紧，2至3天即可脱涩。

2.刺伤脱涩法：在柿盖(萼片)周围插入小段干燥的芝麻秆或牙签，每个柿子插3至6根(呈圆形)，几天后即可脱涩。

3.温水脱涩法：将柿果装入清洁的缸内(忌用铁器)，再注入40~50℃温水，或四周围用厚草帘包严，温度保持在40℃左右，12至24小时便可脱涩。