加强水分管理在秋季，应每天早、晚给茄子植株淋一次清水，每次每株淋3～5千克左右，并将种植茄子地块的畦沟加深至40～50厘米，然后蓄满三分之二左右的清水，再用干枯稻草或其它杂草将畦面覆盖住，草厚3～5厘米左右。这样，就能够保证有充足的水分均匀供应，不致于使植株萎蔫下垂，保证正常生长。
及时供应养分在秋季茄子开花结果期间，必须每10～15天根部施一次优质有机肥或氮磷钾完全肥，每次每株施沤制腐熟的花生饼肥80～100克，或施氮磷钾复合肥40～50克，兑清水或沤制腐熟的人畜粪水8～10千克后淋施。同时，每7～10天叶面喷施一次800倍蔬菜专用型高美施有机腐殖酸活性液肥水溶液，加菜果壮蒂灵，使果类蔬菜增强花粉受精质量，循环坐果率强，促进果实发育，无畸形、无秕粒，整齐度好、品质提高。
加强防治病虫茄子在秋季高温干旱时期，受茶黄螨、蛀茎虫、蚜虫、白粉虱、炭疽病、绵腐病、灰霉病为害相当严重，造成大量落花落果并使果实畸形。必须在10～15天叶面喷洒一次1000倍乐斯本、800倍甲基托布津、1500倍神农素螯合肥混合液，或1000倍绿色功夫、800倍雷多米尔、1000倍壮丰优+新高脂膜600-800倍液进行防治，均匀喷湿所有的叶片、花蕾和果实，以开始有水珠往下滴为宜。
