莴笋开裂通常是由于天气原因或管理不当导致的。莴笋接近采收期时，嫩茎基部表皮已经硬化，这时遇到降雨或浇水过多，会容易使嫩茎基部产生纵向裂口。在雨水较多的春莴笋栽培中，裂口处由于病原菌的繁殖与蔓延，容易引起软腐病和菌核病的发生，从而使茎秆变黑变褐。秋莴笋如果遇前期干旱长势不好，后期突遇降水或人为地大量浇水也易导致开裂莴笋茎部裂开以后，根治的措施比较困难。要防止茎秆裂开，在发棵的时候，尽量不浇水，或者少浇水，多用有机肥做基肥，在接近采收期控制浇水，遇到降雨及时采收。并在结果实后喷施蔬菜壮茎灵促进杆茎的生长发育，减少茎杆开裂。
