1、山楂树施足基肥：每年秋季，结果深翻改土，施用圈肥、堆肥等有机肥料。施肥量可根据树体大小、土壤肥力状况而定，一般盛果期树亩施有机肥3000～50000公斤。
2、山楂树适时追肥：开花前和果实膨大期进行追肥，花前以速效氮肥为主，果实膨大期施用氮、磷、钾复合肥。
3、山楂树花期追肥。以氮肥为主，一般为年施用量的25％左右，相当于每株施用尿素0.1千克～0.5千克或碳酸氢铵0.3千克～1.3千克。根据实际情况也可适当配合施用一定量的磷钾肥。结合灌溉开小沟施入。
4、山楂树果实膨大前期追肥。以钾肥为主，配施一定量的氮磷肥，主要是促进果实的生长，提高山楂的碳水化合物含量，提高产量、改善品质。每株果树钾肥的用量一般为硫酸钾0.2千克～0.5千克，配施0.25千克～0.5千克的碳酸氢铵和0.5千克～1.0千克的过磷酸钙。山楂树果实膨大期追肥也要注意追肥。
