辣椒青枯病是由辣椒植株的细根渐渐褐变，导致辣椒开始根部腐烂，严重影响辣椒的正常生长。
一般辣椒青枯病病害发生较多的在接近地面部位的辣椒病茎，辣椒病部会分泌出白色的污汁。青枯病不仅危害辣椒，同时还会危害番茄、茄子、马铃薯等茄科蔬菜的主要病害。辣椒青枯病会使得辣椒植株渐渐萎蔫，甚至会枯死，辣椒的茎叶仍然为绿色。辣椒青枯病病害在高温高湿、重茬连作、田间积水、土壤偏酸、偏施氮肥等情况下，辣椒青枯病病害很容易发生。辣椒青枯病的病菌主要随病残体在土壤中进行安全越冬。在来年环境条件适宜时，辣椒青枯病的病菌借助雨水、灌溉水传播，致使叶片萎蔫。辣椒青枯病的病菌也可透过导管，使茎上出现水浸状不规则病斑。辣椒青枯病的病菌当土壤温度达到20℃时，生长环境的温度在25℃时出现发病最为严重。
辣椒青枯病有啥症状及该咋对付？为了及时的防治辣椒青枯病，应采取有效的措施进行防治。农业人员应加强辣椒间的管理，选用优质的、抗病种的辣椒品种进行播种；并及时清除辣椒病株，并将其带离农田种植区域，进行销毁，可以有效的防治辣椒青枯病的侵害；在辣椒病害区域处用2%福尔马林液或20%石灰水液浇灌消毒，防止辣椒青枯病病菌的扩散。田间辣椒青枯病连片发生时，应用100-200mg/kg农用链霉素或新植霉素或4%嘧啶核苷类抗菌素或高科甲霜恶霉灵灌根。每株灌药液0.25-0.5kg，每10-15天灌1次，连续2-3次，可以有效的防治辣椒青枯病。辣椒灌根同时，喷施药液，50%绿乳铜乳油500倍液或14%络氨铜水剂300倍液、高科30%甲霜恶霉灵、4%嘧啶核苷类抗菌素、77%可杀得可湿性粉剂500倍液、50%DTM可湿性粉剂500倍液、72%农用链霉素可湿性粉剂4000倍液。每隔7-10天1次，连续喷施2-3次，可以有效的防治辣椒青枯病，效果极为显著。
