如果不是特别多不用掰的，浪费时间而且没有试验证明会影响产量。如果时间充裕怕影响产量也可以掰掉。
玉米分蘖形成原理：分蘖形成的原理主要是肥力过剩或外界环境条件的影响削弱了玉米植株的顶端优势作用，促使营养供应到基部腋芽，从而形成分蘖。
形成玉米分蘖的原因有3个：
1、土壤氮肥肥力过多，氮肥过剩造成分蘖
2、种植密度过小，造成区域内单株玉米水肥供应过多而造成分蘖
3、苗期干旱高温会抑制玉米主茎生长，从而增加分蘖，播种早的多一些，播种晚的就会少一些。
经过很多试验的研究表明：玉米分蘖不形成果穗时，分蘖的营养会向主茎转移；当分蘖形成果穗时，主茎和分蘖之间养分不转移。一般产生分蘖田块，在8月份分蘖退化、萎缩，到收获时分蘖会全部退化萎缩，试验表明分蘖对玉米的产量是没有影响的，所以你可以不用掰。
