火龙果作为南方水果，近几年在咱们北方很多地区都有零星引种，但是很多人对火龙果北方种植仍然存在误区，觉得北方种不出来火龙果。首先北方种植一定要有设施，要能保证冬季不受冻害，温度合适火龙果在北方也可以结果（8-10批），只不过要比南方产区少几批次果（10-14批）。但我们可以通过其他的方式和模式提高产量和拉长产期。下面就介绍下我为什么要在北方种植火龙果。
火龙果习性
火龙果，属蔓藤类仙人掌科量天尺属热带水果植物。原产于中美洲的哥斯达黎加、危地马拉、墨西哥、哥伦比亚等地，是当地传统的食物来源和经济作物。在亚洲，火龙果主要分布于越南和我国台湾省。近年来我国大陆地区的海南、广东、福建、广西、云南等省自治区开始了引种，进行成区栽培发展迅速。
火龙果属于典型的热带、亚热带水果，耐旱、耐高温、喜光，对土质要求不是很高，平地、山坡、沙石地均可种植，最适的土壤ph值为6-7、5，但要种出好品质的火龙果，最好选择有机质丰富和排水性好的土地种植。火龙果不耐霜冻，冬季温度低于0℃的地区需要采用温室大棚种植。在杨凌地区的保暖式日光温室冬季温度可以保证在5℃以上，完全可满足火龙果的正常生长发育。
火龙果营养价值
火龙果风味独特，营养丰富，含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维，有“水果之王”之称。其中：
植物性蛋白：是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。由于工业废水、废弃物处理回收未获重视，以致各种水资源受到了严重重金属污染，除了直接饮用水中毒外，人类摄人食品重金属含量超标也易中毒。而白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会自动与重金属离子结合，由排泄系统排除体外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白丰富的火龙果，可避免重金属离子的吸收而中毒。白蛋白对胃壁还有保护作用。而且火龙果花、果、茎中的白蛋白十分优良，稳定性极佳。
花青素：是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁；降低血压；增进皮肤的光滑度，美颜肌肤；抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎；可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力；还具有抗辐射的作用等。花青素从许多方面维护人体的健康带来多种益处。
火龙果市场痛点
我们都知道北方地区的重金属的污染很严重，更需要经常通过吃火龙果这样的食疗方式清除体内的毒素和垃圾。也纵然火龙果有如此的特殊功效，但是咱们大多北方人却不接受这种水果。不接受，是因为火龙果口感不好，其实不是火龙果本身不好吃，而是南方火龙果产区为了方便运输6-7成熟就采摘，火龙果不像香蕉和芒果有后熟期，所以咱门北方消费者吃到的都是不成熟的火龙果，口感差，而各种自身的营养成分也将大打折扣。同时为了长途运输还要浸泡和喷洒一些保鲜剂，到达北方消费者手里的火龙果不仅不新鲜、不成熟，更无安全健康可言。
地理优势
近几年北方设施农业蓬勃发展，火龙果现在已经不再研究能不能在北方种植的问题了，更多的是研究怎么在北方种好，高产高质。近年北方各地都在零星引种，本地化种植却有诸多优势，譬如：完全成熟在采摘，另外咱门北方地区昼夜温差大有助于糖分的积累，极大限度的提高火龙果的品质。江浙是鱼米之乡，但是东北大米才是高品质的象征；葡萄全国各地都可以种，但是只有吐鲁番的葡萄最负盛名，也是这个原因。
推广前景
火龙果栽培管理容易，能实现南方水果在北方成熟上市，经济效益显著，在北方设施栽培中具有广阔的推广前景。近年来，北方栽培设施水平和条件得到了极大的改善和提高，设施栽培迅猛发展，面积不断扩大，经济效益显著，使得南果北栽的呼声日益增多。总结具有以下几点优势和前景：
1）挂果块、丰产性好：火龙果生长迅速，第二年就可开花结果，第三年后丰产，连续丰产性好（管理要跟上）。
2）产量高、产期长达半年：在杨凌地区火龙果从5月开始现花蕾，6月开花（最后一批花在10月底），7月就可以采果、以后大约间隔半月一批果，采果可以持续到春节（夏秋季节开花到采果需要35-40天即可，最后一批果挂果时间稍长需要2个月）。依据品种亩产可达5000-8000斤，我们新探索的双层架栽培模式预期亩产1万斤（还需验证）。
3）管理相比传统作物比较简单，火龙果属于仙人掌科，种死很难，当然种好也不容易（当然这个我们有配套技术支持）。
4）一次投入，20年受益，省去换茬倒茬烦恼，后期做好整修修剪工作就好。
5）火龙果病虫害极少，适宜无公害绿色栽培，同时株形奇特、花大色白、果硕色艳、果形美观，其果、花、茎皆可食用和观赏，是集果树、花卉、蔬菜特点于一体的特色植物，极具观赏价值，是北方观赏农业和设施生态型不可多得的观赏植物。
6）火龙果的花期长，花朵特大，花香浓郁，果子红彤诱人极具观赏价值。利用盆式栽培（我们已经开始在做），可以进入家庭，既可以在夜晚释放出氧气，改善夜晚空气质量，又可以观赏美丽的花朵、品尝优质的果实，拓展北方家庭农业的空间。
7）火龙果其特殊性、产期长、观赏性，是非常适合观光采摘的。
