绿叶菜类蔬菜吸收养分的特点

发布日期:2018-09-05 20:52

绿叶菜类蔬菜包括***、芹菜、生菜、空心菜、芥菜、苋菜等,其中:***、芹菜、生菜在我县种植较多,这类蔬菜多以幼嫩的绿叶或嫩茎供食。它们一般植株矮小,生长期短,根系较浅,单位面积上株数较多,要求肥沃湿润的土壤,肥水供应充足。根据其对环境条件的要求不同,可分为两大类,一类是喜温暖而不耐寒,我县种植的是另一类是喜冷凉湿润,如***、芹菜、生菜莴苣等,宜秋冬季栽培,春夏季栽培也适应。

绿叶菜类从土壤中吸收氮、磷、钾等养分,主要取决于土壤供肥能力、土壤的环境条件及各种绿叶菜的生产特性。***吸收氮、磷、钾三者的比例为1:0.5:1.44。芹菜吸收氮、磷、钾三者的比例为1:0.5:2.6。由此看出,绿叶菜类需钾量最大,氮次之,磷最少。

***是典型的喜硝态蔬菜,但在无公害蔬菜生产中,必须严格控制菜体中NO3ˉ—N含量。