关于南瓜你是否真的了解呢？外表憨态可掬的南瓜，极富营养价值，品种多样的南瓜为市民的餐桌增添了一抹亮色。我们今天主要是了解一下南瓜的营养价值。
嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
研究发现南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素性功能障碍症状什么是性功能障碍A、b、c及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
南瓜营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。
