马铃薯是适宜种植范围广、产量高、营养丰富均衡，粮、蔬、饲兼用。我国马铃薯种植面积及总产量均列世界前茅，且种植面积不断扩大。作为马铃薯生产过程中劳动强度最大的作业环节，提高马铃薯机械化收获水平，已成为我国马铃薯行业健康发展的关键因素。
增产增效情况：机械挖掘马铃薯较人工每天可提高工效20倍以上，大幅度提高劳动生产率，且不损伤薯块，并可每亩降低作业成本15元以上。
技术要点：机械收获马铃薯通常采用以下2种方式：①挖掘—土薯分离—铺放—人工捡拾。②挖掘—土薯分离—收集装袋。
注意事项：①机械收获前应查看土壤含水量，晴天应先除秧使之薯皮老化减少破损，操纵机械作业时要严防跑偏，收获起净率应大于98%，实现马铃薯的丰产丰收。②机具能满足除秧、粉碎还田或残留茎蔓和杂草剔除，并适于机械挖掘、清选、输送等工序的要求，将马铃薯收集成条摆放田间以便于捡拾。③作业结束后应将机具全面清理、保养入库、入棚并妥善存放。
适宜区域：该技术适于平地和坡度较小的马铃薯产区。
