从外观看幼苗长到：苗高15—20厘米，展开叶节间等长，茎杆硬实，具有4—6片真叶，叶片厚，有光泽，叶片舒展，无病虫害时可以定植。定植前要求整地，并作成平畦或小高畦，畦宽1.4—1.6米，亩施有机肥5000公斤以上。畦作成后，及时扣银灰色地膜。
定植技术：一般选取晴天上午进行定植，每畦栽两行，平均行距70—80厘米，株距30—40厘米，每公顷栽植30000—37500株。栽苗的深度以不埋过子叶为准，适当深栽可促进不定根发生。如遇徒长苗，秧苗较高，可采取卧栽法，将秧苗朝一个方向斜卧地下，埋入2—3片真叶无妨。
