环割摘心。一般在山楂的辅养枝上进行环剥。5月中下旬，当山楂树冠内心膛枝长到30～40厘米时，留20～30厘米摘心，用钝刀刃在树干光滑处（嫩皮）环割宽约1--2毫米的割口，深达木质部，用毛笔蘸取叶面肥，涂抹环割口,使药剂充分进入割口缝隙即可。可控梢、促花，调节营养，提高坐果率，同时可提升果树抗病能力，促使树势元气旺盛。
疏枝拉枝。山楂抽生新梢能力较强，一般枝条顶端的2～3个侧芽均能抽生强枝，使树冠外围分生很多枝条，使树冠郁闭，通风透光不良，因此，要及早疏除位置不当的发育枝。对花序下部侧芽萌发的枝一律去除，避免各级大枝的中下部裸秃，防止结果部位外移。夏季对生长旺而有空间的枝在7月下旬新梢停止生长后，将枝拉平，缓势促进成花，增加产量。
注意事项。幼树招形修剪时，采用甩放长枝的办法培养结果枝组，多有不当。因为长枝甩放后，萌芽率低，中、短枝转化能力弱，容易造成枝轴光秃，长枝甩放导致通风透光不良。发育枝甩放后，虽然较易形成花芽，但因枝量多，枝势弱，贮备营养少，致使开花少，坐果少，内部还容易光秃。在剪枝后需要在剪口涂抹愈伤防腐膜，封闭伤口，愈合快。防病毒侵入、防腐烂病传播、防雨水污染、防大伤口干裂。涂抹树体阳面可防日灼。
