有机苦瓜是一种很常见食物，很有营养价值。苦瓜种子发芽慢怎么办？苦瓜种子较大，扁平，呈龟甲状，种皮厚而坚硬，苦瓜种子发芽较困难。播种后需要较长时间才能出土，为促进种子萌发，使之出苗快、壮、整齐、播种前必须进行浸种催芽。
浸种催芽的方法是：用瓦盆或陶瓷盆，放入55-60度的温水，然后把种子慢慢倒入温水中，边倒入边搅拌，以免烫伤种子。将种子在水中浸泡12-14小时，待种子充分吸水后取出。沥干种子表面的水，用湿纱布或麻包片包好种子，放入温度为30-35度环境下(如催芽室、火炕等，有条件的可恒温箱中)催芽。为使苦瓜芽健壮，可将温度降低到25-30度;在种子萌发前，每天要用清水将种子淘洗1-2遍。或将种子翻动几遍，以使种子受热均匀，这样经过3-4天即可出芽;当幼苗长到0.5-1厘米长时即可播种。
