11月应抓紧完成冬肥秋施工作，本月起梨树叶片内的大量营养物质回流至枝条、干、和根部储藏，因此叶片开始掉落，随着气温逐渐降低，预计在本月底下月初进入休眠期，此时开始冬季修剪。在落叶后进行冬季修剪，修剪时要掌握以下几个技术要点：
多留长放、促控结合、以促为主。
抑强促弱、缩放结合、以放为主。
先截后放，通过疏、截、缩、放等修剪方式平衡枝组间的生长势。
看芽修剪注意留芽方向和芽的质量，使之利于今后枝组角度的开张。
少截多放，不得以长留代替长放。
保持生长、成花、结果三种枝的适当比例，使枝组轮替结果。
调整枝组的角度，生长壮弱不同其角度在45~75度之间进行调整。壮枝角度要大、弱枝角度要小。以均衡枝组的生长势。
及时对枝组更新复壮。壮组重缩更新、中庸轻缩保持、弱组结果后疏除。
梨园修剪后要重视清园消毒工作：清理所有地面落果，摘除树上空袋；随时检查剪除根蘖；带有根瘤的梨树要挖掉，最后整园喷施护树大将军，消毒杀菌。
