一、香蕉的需肥特性
香蕉生长需肥量大，根系发达但分布浅。对肥料特别敏感，氮肥可促进香蕉早开花，增产效果显着。钾肥是合成假茎、叶纤维的必需成分：香蕉需钾肥最多。氮肥次之。磷肥最少，氮、磷、钾比例为4：1：14。秆高的品种，钾氮比低；秆矮的品种，钾氮比偏高；前期钾氮比低，后期钾氮比高。
缺氮：叶片淡绿色或黄绿，小且薄，叶鞘、叶炳、中助带红色，叶片抽生慢，中距短。
缺钾：叶片折断。果实早黄，老叶失绿，中助弯曲，叶片向叶基反卷曲。
缺磷：缺磷新叶抽出缓慢，老叶边缘失绿，继而出现紫色斑点，最后汇合成锯齿状枯斑，叶柄折断。
缺钙：幼叶侧脉变粗，尤其靠近叶助的侧脉，接着靠近叶尖的叶缘间失绿，还表现为抽生新叶仅有中助而叶片缺刻。
缺镁：叶缘向中助渐渐变黄，叶序改变，叶鞘边缘坏死散把。
缺硫：幼叶叶片黄化，接着在叶缘出现块斑坏疸，侧脉加厚，类似缺钙。
二、香蕉的施肥技术
1.新蕉园施肥：除定植前有足够的有机肥作基肥外在抽出两片新叶时结合灌水施薄肥，一般以人粪尿或绿兴牌有机复合肥等适量进行穴施、追施，并结合喷施叶面肥如高利达、磷酸二氢钾等。随着植株逐渐长大，肥量渐增。上半年约施水4次。在抽出比较壮旺的大叶后，应施重肥，并结合叶面追肥
2.旧蕉园施肥：为丰产打下基础，如土质适宜，可把全年用量的迟效肥和60％速效肥在2月施下，其余的40％速效肥分别在5月间施用第1次施肥要在新根发生前，立春至雨水施下，可选用鸡肥，腐熟垃圾，绿兴牌有机复合肥。灰粪等进行穴施、追施，并结合叶面追肥如磷酸二氢钾+高利达等。此次肥非常关键，关系到整年生长的快慢。第2次在植株旺盛生长期，这也是需肥较多的时期。在4月间，混施以氮钾为主的绿兴牌香蕉专用肥及粪尿、草木灰等，并结合叶面追肥等。第3次在植株形成把头施下。正造蕉约在6月间，以施速效氮、磷为主，结合粪尿水施下更佳。同时并进行叶面追肥等。第4次根据母株幼果发育与吸芽生长情况进行施肥，以绿兴牌有机复合肥为主。结合粪尿水追施较好，并结合叶面追肥2次以上，以促进幼果发育生长。提高产量及品质等：第5次施过冬肥，在采果后，正造蕉一般10月左右，以有机肥为主，如腐熟垃圾、灰粪等，并施少量磷肥。配合叶面喷施高利达等，以提高抗寒和抗旱能力。
