一、选择品种
选择果形大、品质好、抗病性强、丰产性好的良种，比如海沃德、阿利森、布鲁诺等。
二、选建园地
猕猴桃喜欢阴凉湿润的环境，怕旱、怕涝、怕风、耐寒，因此在种植时要选择背风向阳的山坡或空地，土壤以疏松、排水良好、有机质含量高、pH值在5.5-6.5的微酸性沙质壤土为好。
三、栽培方法
栽培前先挖定植穴，穴径1米、深40-50厘米，每穴施入堆肥40-60公斤+磷肥20克+钙镁磷肥400克。
猕猴桃栽植时间为秋季落叶到开春发芽前，但以秋季10月下旬、春季2月下旬枝梢伤流期前栽植为宜。
猕猴桃栽植株行距为4.6×6.0米，同时还要混植20%的授粉雄株，这样可以大大提高猕猴桃产量。
四、搭架
猕猴桃搭架一般采用棚架栽培，有棚栏架式、拱桥隧道架式和篱笆架式，但以水平棚架最为适宜。
五、夏季管理
夏季萌芽后，及时抹除徒长的侧蔓。从6月份起经常绑缚新梢，使之均匀布满架面，结果枝留10-15节，营养枝留15-20节，其余的则要全部摘除。
六、人工授粉与疏果
先把雄花的花粉用石松子稀释成10倍，然后再用棉花棒授粉。
疏花疏果要早，其标准是：结果枝上每节留1个果，疏侧果，留中间果，一般20厘米长的弱果枝留1-2个果，20-60厘米长的果枝留3-4个果，60厘米以上的果枝留5-6个果，每1.5亩面积留2万个果。
七、冬季修剪
冬季修剪在12月份到第二年2月份进行，冬剪后每亩架面留果枝3-4个，留芽15-16个。
每株完整树体结构是：1个主干，2个主枝，3个副主枝，26个侧枝，90个结果母枝，315个结果枝。
八、科学采收
猕猴桃采收时间在9-10月份，采摘时要轻摘轻放，采后要经过8-10天的后熟期才能食用。
九、防治虫害
猕猴桃抗病、抗虫能力很强，病害较少。虫害主要有小叶蝉、豆天蛾及蚧壳虫等，应采取相应措施，抓好防治工作。
