症状：病主要为害果实，造成果实心腐和早期脱落。果实受害从心室开端，逐步向外扩展霉烂。病果果心变褐，充斥灰绿色的霉状物，有时为粉红色霉状物。在贮藏进程中，当果心霉烂发展严重时，果实胴部可见水渍状、褐色、形状不规矩的湿腐斑块，斑块可互相相联成片，最后全果糜烂，果肉味苦。病果在树上偶有果面发黄、果形不正或着色较早的景象，但通常症状不显然，不易发现。
发病特点：霉心病菌大多是弱寄生菌，在苹果枝干、芽体等多个部位存活，也可在树体上及泥土等处的病僵果或坏死组织上存活，病菌起源十分广泛。第二年春季开端传播侵染，病菌随着花朵开放，首先在柱头上定殖，落花后，病菌从花柱开端向萼心间组织扩展，然落伍入心室，导致果实发病。病果极易脱落，有的霉心果实因外观无症状而被带人贮藏库内，遇适宜条件将延续霉烂。
防治方法：
加强栽培管理随时摘除病果，搜集落果，秋季翻耕泥土，冬季剪去树上各种僵果、枯枝等，均有利于减少菌源。
药剂治疗发芽前喷射5波美度石硫合剂加0。3％的80％五氯酚钠铲除树体上的病菌。在初花期和盛花期喷药1—2次，常用药剂：80％退菌特可湿性粉剂600倍液＋助杀1000倍液、可有效下降采收期的心腐果率。另外，生长期喷0。4％硝酸钙＋0。3％硼砂2—3次，也能下降采收期的心腐果率。
生物防治从苹果树萌动后开始，每隔7－10天喷施新高脂膜600－800倍液一次，直到果实采栽后。可在果树生长阶段防治多种病菌。
