每当越过冬天后的莴笋在收获的时候，通常会出现在其茎部会有很多的裂缝现象，这样可能会影响莴笋的市场价值，如果裂缝很严重就将会导致莴笋的软腐病以及菌核病的产生从而它就会变成了黑褐色。
为什么会出现裂缝呢？由于在莴笋进入茎部肥大期的时候，必须要求有足够的氮肥以及水分补养，达到要求才可以促使嫩茎快速的肥大，可是到了茎部肥大后期，尤其是快到收获的时候，一旦大量的浇水，或者是接连的下大雨，茎的基部通常就会出现纵向的裂口。
导致产生这种情况关键是因为管理方面或者是天气情况的原因。当莴笋快到采收期的时候，莴笋的嫩茎基部的表皮已经出现了硬化，如果在这个时候接连的下雨或者大量的浇水，就会导致嫩茎的内部增长速度加快，于是就会产生膨压的状况，基部出现硬化的表皮向内产生壁压，因为壁压小于膨压，从而致使嫩茎基部纵向出现裂口的现象了。与此同时，它又在湿度比较高的情况下，会很适宜病原菌的大量繁殖与蔓延扩散，因此及其容易发生病害。如果是在栽培莴笋的过程中雨水过多，出现这种情况很普遍。如果秋莴笋在开始的时候环境干燥并且生长势头很不好，在后期突然的降雨或者了农商在农地里过量的浇水也及其容易的导致这种现象的产生。
如果莴笋茎出现干裂开的现象，那么根治的方法就会相当的艰难，我们主要选择的预防措施。过冬天的的莴笋在第二年返青的开始时期，以控为主对水管理，这样会使笋叶的面积不断的扩大并且充实，还要为茎部肥大存储更多的营养成分作为不急之需。可是当莴笋进入莲坐期的时候，莴笋的叶数迅速的变多变大，当心叶与莲坐叶齐平的时候，莴笋的茎部就会加速肥大，我们需要多施肥水，需要注意的是应该对田地加入速效氮肥和钾肥，平均每亩需要施用尿素15公斤、硫酸铵20公斤、硫酸钾20公斤，在有条件的情况下，我们可以追施1-2次大粪稀水，需要每次大约在1000-1500公斤。切忌不能大量的是非，而需要多次施肥，不能太晚的施肥。在这个时候，施水是很重要的，千万确保不能让土壤出现干旱的情况，否则，吃劲的浇一次水，为了避免莴笋开裂，需要浇水不能太多或者太早，若大量的浇水，极其会使叶片疯狂的成长，长出的叶面也不会健壮。
