茄子，每次都炒的都觉得有点像肉，呵呵。现在种茄子，大都采用的测土配方用肥了，但在真正的生产我中，我们该当何做呢？以下详解。
每生产1000kg茄子需施氮（N）3kg，磷（P2O5）1kg，钾（K2O）5kg。氮、磷、钾的比例为1:0.3:1.7。
底肥：定植田基肥亩施有机肥3500kg、过磷酸钙20～50kg、钾肥（以硫酸钾计）10～25kg。或施商品有机肥（有机质≥30%，无机N+P2O5+K2O≥4%）80-120Kg/亩，或有机无机肥（有机质≥15%，无机N+P2O5+K2O≥20%）40-60Kg/亩。
追肥：定植后结合亩施清粪水1000kg，结合浇水追施“催果肥”亩施氮肥（尿素）15～20kg。茄子膨大期是茄子的需水、需肥高峰，每次随水亩追施尿素10～20kg，也可结合磷酸二氢钾叶面喷施。
