据了解，白菜在生长期间一定要补充足够的营养成分，以免影响因白菜缺肥，造成白菜的产量下滑。
一般而言，白菜适宜种植在排水良好、通风良好、土壤肥沃的沙质土壤环境中，更有利于白菜的生长发育。在白菜种植前对土壤进行及时的深耕翻新，更有利于后期白菜的生长；在整地时，施用有机肥，白菜每亩撒施石灰100-150公斤。白菜应重施底肥，使得白菜能够健壮生长。白菜在缺少氮肥时，会使得白菜的植株瘦小，其白菜的叶绿体的形成明显受到阻碍，叶子的颜色逐渐变成淡绿色或黄色；由于白菜作物缺少氮肥的补充，会使得白菜植株的长势弱，应及时施用速效氮肥或者施用0.2%-0.3%的尿素溶液，对白菜进行根外追肥。
为了使得减轻白菜缺肥的现象，应采取及时的措施进行施肥。白菜施肥以有机肥为主，同时，每亩施用40担猪粪，75公斤左右菜枯，40-50公斤钙镁磷混合拌匀加30-40担人粪尿，并浇入适量的水分，进行堆积发酵，盖上层塑料薄膜，使其能够充分腐熟。对于白菜长势弱的植株，农业人员应加强白菜间的管理，可在长势弱的植株上喷洒，0.2%磷酸二氢钾或1%红糖，及时对白菜叶面营养进行补充。同时，白菜在缺少氮肥的补充时，进行合理的施用，补充白菜所需肥料的营养。
