越冬时节，正是油菜生长关键时期，壮根增叶、培育冬壮苗的关键时期，但是由于天气原因，许多因素会造成一定的影响。由于干旱和气温偏高，会使油菜长势不平衡。农民必须加强越冬油菜的田间管理，才能为来年丰收做好基础。
一、叶面喷肥。
在越冬期间喷施磷酸二氢钾、活力素等，对缺硼的油菜喷施0.2%的硼砂溶液，有利于防冻保苗。
二、重施腊肥。
农谚说：“千浇万浇不如腊肥一浇。”腊肥施用时间以冬至前10-15天为宜，一般每亩施猪牛粪1200-1500公斤，或土杂肥2500-3000公斤，可提高土温2℃-3℃，起到冬施春发的效果。
三、增加覆盖物。
冬前用土杂肥、草木灰、作物秸秆等覆盖油菜苗，可以保持地温相对稳定，减少叶面蒸腾，避免冷空气对叶片的直接伤害，还可以弥合土缝，防止漏风吊苗。如覆盖稻草，每亩200-300公斤，既保墒防冻，又增加土壤有机质。覆盖在畦面上的稻草，遇到降雨能自然落实，一般不影响油菜的光合作用。
四、追施稀薄粪水。
封冻前，每亩泼施清粪水600-800公斤，能提高土壤溶液浓度，使土壤不易结冻，从而减轻根部冻害。
五、冻后补救。
寒流过后，及时查苗，对出现拔根现象的油菜，必须及时碎土培蔸8-10厘米，防止断根死苗。
雨雪天气及早排除田间积水，避免渍水妨碍根系生长；
解冻时撒草木灰，并及时对叶面喷施清水，以缓和水分失调，防止失水死苗；
解冻后及时追施速效肥，以促发分枝，增加着果部位；
主茎破裂的薹蕾和严重受冻的叶片要及时摘除。
以上五点要求，可帮助油菜安全过冬，长势好，为来年丰收做好基础。
