柿子什么时候吃最好

不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃最合适；

吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。

因为柿子含有较多的果胶、单宁酸，与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。如果空腹吃柿子，大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块，形成“柿石”。容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔等。