蔬菜棚中的土地极易流失养份，为了让蔬菜更加正常地生长，一定要多施加有机肥增加养份。
大棚蔬菜与露地栽培相比对肥料的质量与数量要求更加严格，如施肥不当会造成土壤的盐渍化、酸性化和养分比例失调等障碍。针对蔬菜大棚的土壤障碍，在施肥技术上应采取以下措施：
1.增施有机肥，特别是施用纤维较多的粗肥，为蔬菜生长提供全面营养，增强土壤养分的缓冲能力，防止盐分聚集，延缓土壤盐渍化过程。
2.蔬菜收获后，土壤深耕翻，把富含盐类的表土翻入下层，相对含盐较少的下层土壤翻到上层，以减轻盐害。
3.利用换茬空隙揭去薄膜，通过日晒雨淋或大水漫灌，使土壤表层盐分淋溶至深层。
4.大力推广配方施肥。根据土壤养分含量状况、蔬菜产量水平及需肥规律，合理施氮、磷、钾及微量元素肥料，既可协调土壤养分平衡，又可减缓土壤盐渍化和酸性化。
5.基肥深施，追肥限量。基肥通过耕翻施到表土以下，以免增加含盐量，化肥追施时应尽量“少吃多餐”。
