姜麦套作可以或许充实使用光热资本，淘汰插遮工序，处理姜粮争地抵触，一样平常亩发生姜2000－3000千克，高产达3500－4000千克，小麦亩产300－4D0千克。其手艺办法以下：
1、套种形式在包管生姜密度的条件下，肯定姜麦套种间距。实验讲明；以行距50厘米，其间留出套种行，开沟收获两行小麦的形式产量最高，遮荫状况以三分见光七分荫为好。也有在生姜行上，撤种越冬菠菜，以进步经济效益的。
二．整地施肥生姜需肥量年夜，是以种麦前应亩施优良土杂肥5000千克，三元复合肥70－80千克，深耕25一30厘米，耙细整平，工具向作畦，畦长对一周米，畦宽50厘米。
3、适期收获生姜宜在5厘米地温稳固在16－17C时收获。收获时先在畦内开10厘米深沟，浇透水，水渗后，将姜种排放沟中，姜芽朝南，覆土5－6厘米。小麦在10月下旬一11月上旬收获。生姜株距17―20厘米，亩栽植6500－7500株。小麦随种类和播期而异，根本苗控制在15－25万之间。
4、田间治理1．小麦冬前培养壮苗，初春促苗早发，拔节早期亩追尿素20一5千克，并浇水，实时防病治虫，确保丰收丰产。2．生姜（l）遮荫差不耐光，特别幼苗期正值初夏，阳光激烈，必需遮荫。麦收时只收麦穗，留下麦杆作遮荫草，至7月下旬苗高40厘米时，除去麦秆。也有在种姜南方，两行小麦之间点种1行玉米，株距40厘米，每亩3000株，8月上中旬收成鲜玉米。（2）中耕除草姜根系找，重要漫衍在泥土表层，一样平常出苗后，联合浇水中耕l―2次，以松土保墒。幼苗期发展迟缓，又值低温多旱季节，易形成杂草丛生。人工除草用工较多，可用禾耐斯、除草醚、除草通、拿捕净、氟乐灵等防治。应按解释书操作，以避免形成药害。（3）追肥浇水培土苗高25－30厘米，有1―2个分枝时，亩施尿素15一20千克；姜苗三股叉时（立秋前后），亩施三元复合肥30～35千克；姜苗5～6个分枝时（9月上旬）是生姜需肥岑岭期，应重追肥，亩追三元复合肥50－60千克。
生姜收获后，待80％幼苗出土应浇第一水，幼苗期绕小水，联合浅锄促根系发育。夏日气象酷热，蒸发量年夜，应勤烧水降温。立秋落后入盛恒久，需水量年夜，应坚持泥土潮湿。收前一周停水控姜，以利收贮。烧水必定要用井水、清水，切忌浇洗衣粉、番笕水。还要实时清除田间积水。
联合重追肥举行第一次培土，变沟为垄。盛恒久根茎敏捷膨年夜，垄面常被撑裂，是以联合浇水随时培土，至30厘米阁下，为根茎发展缔造相宜前提。
（4）病虫防治苗期喷90％放百虫1000信液防治玉米螟等益虫。地下益虫用甲基异柳磷、神农丹防治。姜瘟病用80％已磷铝300倍，70％改克松1000倍混淆灌根，或用70％甲醛100倍液饶根。田间发明中间病株，立刻铲除，带出田外集中烧毁。病穴用生石灰粉或漂白粉原粉处置惩罚。
5、收成1．小麦蜡熟末期，只收麦穗留麦秆作生姜的遮荫草，于6月10日前收成终了。2．生姜（l）掏者姜：如市场紧缺，在立秋前后可取出老姜上市。即在姜棵北边，用小铲轻除种株土壤，显露老姜，用手按住主茎与种姜毗连处，在老姜前侧插下铲刀并上翘，使老姜与主茎离开，用上封好美株，使泥土与姜根密接起来。扒老姜形成伤口，易招致病菌侵染、根茎糜烂，放在多雨或病区不宜提早收者姜。（2）新姜收贮：霜降今后，地上部还没有冻枯时收成。选无风好天上午，掘取后自茎秆基部掰去姜苗，随即运回，放入室内或地窖难藏或用沙层积于洞内，不需晾晒，不然外皮枯燥影响品德。入客后10天内呼吸兴旺，伤口发生愈合组织，二氧化碳浓度高，不行密封。10天后洞口用土壤密封，顶部留一通气孔。新姜后熟一个月，使去芽（茎）伤口愈合，芽尖美满即圆头竣事。凭据市场须要，陆续上市。
