腊肥以有机肥为主，施肥时间应在越冬前到越冬初期，在时间上，一般在12月中下旬到元月初施用。一般田块可施土杂灰肥和培土壅根相结合，以提高土温，保暖防冻为主。
对一部分三类苗在以有机肥为主的前提下，适当增加速效性氮肥，以利提苗，促进平衡生长，但数量不宜过高，以免生长过嫩，遭受冻害。施腊肥时可结合增施磷、钾肥。如果遇到天旱，要及时抗旱，以发挥肥效。
要求土层深厚，结构良好，有机质丰富，既保肥保水，又疏松通气的壤质土，在弱酸或中性土壤中，更有利于增加产量，提高菜籽含油率。腊肥是油菜越冬前或越冬阶段施用的肥料。这时油菜的根系和叶片继续生长，主轴花序已开始花芽分化，抽薹前分枝和花蕾已大部分发育形成。
