渭南市2012年，全市水果面积发展到256万亩，预计产量295万吨，其中苹果185万亩，产量200万吨；梨29万亩，产量45万吨；葡萄23万亩，产量26万吨。已先后建成渭北优质苹果基地、中部优质梨基地、城市近郊时令水果基地、黄渭洛三河沿岸红枣基地和秦岭北麓猕猴桃基地等五大优质果品基地。每年4月到11月，每月都有新鲜的水果品种上市销售。全市已通过有机果园认证、良好农业操作规范认证、绿色水果认证面积达到100余万亩。
渭南市水果品质优良，品牌驰名中外。以白水为代表的苹果“个大、色艳、细脆、香甜、耐贮藏、无污染”，成为亿万人民的口福，被授予“中国苹果之乡”；以蒲城为代表的酥梨“果面光洁、甘甜爽口、肉细汁多、皮薄核小”，被授予“中国酥梨之乡”；以临渭、合阳为代表的葡萄颗粒大、色泽艳、含糖高，被授予“中国葡萄之乡”；以大荔为代表的红枣因“肉厚、色红、耐运、宜贮、营养价值高”而久负盛名，被授予“中国枣乡”；以富平为代表的柿饼“个大、霜白、底亮、质润、味香甜”，被授予“中国柿乡”。“白水”牌苹果被誉为中国名牌商标，“甘井”、“成成”牌苹果和“尧山”牌酥梨等被授予“中华名果”称号，在国内外享有较高声誉。
