一、整地做畦：番茄不宜连作，要与非茄科作物进行2-3年的轮作。栽培番茄的地块，在土壤上冻以前，要进行25-30厘米深的冬前深耕，耕后不耙，利于土壤风化。番茄栽培分垄栽和畦栽。畦栽又分高畦、平畦和沟畦。春季多雨地区多采用高畦栽培，春季干旱少雨地区多采用平畦或沟畦栽培。畦栽一般畦宽1-1.3米。畦向或垄向以南北向为好。
二、增施基肥：番茄对营养的反应很敏感，高肥足水才能取得高产高效益。整地做畦时应增施基肥，一般每亩施农家肥5000千克左右，过磷酸钙100千克左右，复合肥30-40千克。基肥沟施，也可采用撒施。重施基肥可推迟番茄拔秧期，延长结果期，提高产量。增施磷肥，可显著提高早期产量，防止生理性卷叶。据测定，番茄亩产5000千克，需吸收氮17千克、磷4.1千克、钾16.1千克。
三、定植时间：春季露地栽培番茄，一般都在当地晚霜期后，5-10厘米深的表土温度稳定通过12℃时定植。长江流域一般在“清明”前后，华北地区在“谷雨”前后，东北地区在“立夏”前后定植。有风障、地膜覆盖及背风向阳、地势高燥的沙土地可以早定植。
