倒春寒是指初春（一般指2月末3月初）气温回升较快，而在春季后期（一般指4月）气温较正常年份偏低的天气现象。初春气候多变，如果冷空气较强，可使气温猛降至5℃以下，甚至雨雪天气。下面就果树如何防治倒春寒提出以下几点措施：
果树怎样应对倒春寒？1、重视天气变化，提高防范意识。尽量在园内设立自己的气温、地温实况观测记录，并随时注意天气变化和天气预报，尤其每年于果树发芽前，在了解当地气象部门长期天气预报的基础上，随时关注花期短期天气预报，预知霜冻发生时间和强度，及早采取应急防范措施。2、营造选择利于果树生长的小气候环境。一是选择背风向阳的南向或东南向坡，避免在低洼地、闭合谷地建园。二是在果园的主风向营造防护林带，防护林既能有效防风，也能在早春提高地温、防止霜冻。3、应急防霜措施。（1）熏烟防霜。熏烟法是目前应用最为广泛的一种方法。寒流到来时，尽快在果园内进行烟熏：最好在夜间温度降至0℃前进行。生烟堆数至少每亩5-6堆，均匀分布在各个方位。草堆高1.5米，底直径1.5-1.7米，堆草时直插、斜插几根粗木棍，垛完后抽出作透气孔。将易燃物由洞孔置于草堆内部，草堆外面覆一层湿草或湿泥。这样烟量足且持续时间长。熏烟材料可用作物秸秆、杂草、落叶等能产生大量烟雾的易燃材料或发烟机剂(3份硝酸铵、8-10份锯末、3份柴油充分混合)。（2）早春灌水和涂白。在晚霜频繁发生的地区，利用早春灌溉、树体涂白等措施，降低地温和树温，延迟萌芽和开花期，可躲过霜害。（3）霜冻前果园灌水和喷水。果园灌水不仅使土壤含水量增大，土壤的热容量和导热率也随之增大，白天温度降低，夜间温度升高，接近地面的空气就不会暴冷暴热，对气温变化有极强的调控作用。所以，低温出现之前，果园灌水可以起到预防和减缓霜冻的危害，据观测灌水后树体温度在夜间比不灌水的可高1-2℃。树冠喷水，水遇冷凝结成冰，放出潜热，能提高温度，缓和霜冻危害。（4）给树体喷盐水。注意天气预报，在低温冻害来临前，给树体喷10%-15%的盐水。这样做，通过增加树体细胞液浓度可以抗冻，通过水气凝结放热也可以减轻树体冻害。（5）适时喷化学药剂和肥料。树体喷药在倒春寒来临之前，对正在开花的果树喷洒0.4%的磷酸二氢钾加0.2%硼砂，这样可有效增强树体的抗冻力，减轻晚霜为害，提高座果率。花芽膨大期喷500-2000ml/L的青鲜素，可推迟花期4-6d喷200-800ml/L的琥珀酸，可推迟花期10-12d；花前喷200倍高脂膜，可推迟花期7d。另外有些地区使用芸苔素481或天达2116，预防霜冻，提高座果率的效果也比较明显。一般可结合花序分离期喷药，加入芸苔素481或天达2116。此外，在霜冻发生后，立即补喷天达2116也有补救效果。4、加强栽培管理，提高树体抗性。（1）选择抗低温能力强的品种。一般晚熟品种较抗冻，有腋花芽结果能力的品种也比较抗冻。（2）合理负载。负荷过重，不仅降低质量，卖不上好价钱，还会造成果树新梢不成熟或成熟不好，瘦弱空虚，极不耐寒。（3）科学施肥。无论对当年定植的小苗还是结果园，避免早春偏施氮肥，防止生长过旺；增施磷、钾、钙肥，叶面喷施生石灰、硫酸钾和生长抑制物质，促进枝芽饱满，控制秋梢形成或旺长；采果后要增施有机肥，增强树势和营养积累，提高防冻能力。（4）加强修剪。要加强生长季的修剪，如葡萄新梢生长能力特强，若不摘心，可无限期生长，直至秋季，这样的新梢很不充实，极不抗冻。为防冻，也为翌年丰产，对葡萄新梢要及时和反复摘心，从而培养叶大而厚、芽眼饱满、枝条成熟良好的新梢，不仅翌年结果能力强，且极抗冻。（5）防治病虫。病虫害严重影响新梢的成熟和枝、叶的质量，要以防为主，综合防治，以便树体生产积累更多的光合产物，增强树势，提高抗性。5、创新栽培模式。随着晚霜危害的频繁，对一些产值较高和适宜设施栽培的树种，像大樱桃、桃、李、杏、葡萄等，应该加大设施栽培的规模，从而在提高产值的同时，有效避免晚霜的危害。另外果园采取生草、覆草、喷灌等新技术，对减轻晚霜危害效果也较为显著。
