我们平时去购买猕猴桃的话，买来一般都是比较硬的，那是因为猕猴桃还没有熟，这种比较硬的猕猴桃才更加耐储存和运输，买回来大概放置一个星期的时间，它就会慢慢变软，等到全部变软就代表已经熟了，那么今天和大家简单介绍一下。
一、猕猴桃熟了怎么保存
首先就是要注意低温保存，如果是家庭购买量不是非常大的话，直接把它放到冰箱里面，可以多放置几天的时间，方法也比较简单。
另外如果是成箱装的猕猴桃，可以把它放在温度比较低，然后避光的地方。注意最好不要把猕猴桃放在太通风的地方，要不然里面的水分会很快的流失掉，再去吃的话口感就会差很多了。当然猕猴桃如果全都熟了，也不要密封在箱子里面，可以把箱子打开，适当透气。
成熟了的猕猴桃捏起来是比较软的，口感也是非常甜的，如果其他猕猴桃想要长时间保存的话，要注意挑选一下，软的和硬的不要放在一起，否则会互相影响，把其他的猕猴桃给催熟，特别是有伤口的猕猴桃，不要和其他没有熟的放在一起，因为他的伤口里面会释放乙烯出来，那是一种会催熟水果的气体。
二、猕猴桃如何快速催熟
对于已经熟了的猕猴桃来说，当然是建议赶紧吃掉，大部分消费者更想知道的应该是猕猴桃如何让他快速熟，因为我们买回来的时候一般都是比较硬的，要等几天吃真是让人非常着急。可以把它们放在比较温暖的环境当中，这样熟起来会更加的快一点，或者用一个塑料袋把猕猴桃和香蕉苹果放在一起，另外两种都是很会释放乙烯的水果，这样的话也可以加速他的成熟。
硬的猕猴桃最好不要去吃，因为这个时候还没有熟透，里面的维c，果酸的含量很高，直接吃的话会容易出现口腔溃疡或者肠胃不舒服。而且口感方面也不好，很酸涩的感觉，只有熟透了之后猕猴桃才会变得很甜。
所以说到猕猴桃熟了怎么保存，一般是建议放在冰箱里面保存，可以稍微多放几天的时间，如果是家庭购买，建议挑选硬的直接买，然后一次性不要买太多，这样的话基本上每天都有几个猕猴桃变软了，先挑软的吃，等到全部吃完之后再重新买新的。
