储藏蔬菜是一件比较让人头疼的事情，储藏蔬菜方法不对的话就比较容易造成蔬菜的腐烂等情况发生，下面就给大家介绍几种储藏蔬菜的方法。
堆垛储藏法留种数量较多的品种可用麻袋包装，蔬菜按品种堆垛储藏，每堆下面应有垫板，以利通风。堆垛高度一般不宜超过6袋，细小种子不宜超过3袋，隔一段时间要翻动一下。否则，底层种子易被压伤，降低发芽率。
高吊储藏法如种子带荚或整枝储藏时，储藏蔬菜要将收获后的蔬菜种子捆扎成把，挂在阴凉通风处，用时采摘脱粒；种子直接储藏时，需晾干透后用纱布缝制的小布袋盛装，并把布袋吊于通风阴凉的屋顶下，这样不仅增强通透性，便于种子呼吸，而且不易使种子受潮、变质。
蔬菜密封储藏法对留存的少量种子可放在纸袋或布袋里，然后存于玻璃瓶或塑料桶内。在容器底部要放上生石灰、木炭等干燥剂，上放种子袋，然后加盖密闭，放在阴凉干燥处。
储藏蔬菜可以采用上面的方法，朋友们如果有其他方法的话可以拿出来和大家分享一下。
