生姜是我们生活中常见的调味食品，是每个家庭的必备品，人们炒菜熬汤都少不了姜。有句话说得好“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”，由此可见生姜在我们的日常饮食中占据着重要的地位。人们对生姜的需求量非常大，因而实现生姜的种植高产是非常重要的。那么，生姜要怎么种？接下去跟着小编一起来看看吧。
生姜生姜高产的栽培技术：一、用透光率40%的遮阳网生姜为阳性耐阴植物，不耐强光和高温，若光照不足也会影响其正常生长，传统栽培方法都是以插影草来进行遮荫的。即在种姜播种后，在姜沟南侧或西侧，插上谷草或玉米秸等，按10-15厘米的距离交互斜插，高70-80厘米，使姜沟呈花荫状态。这种遮荫方式最大不足之处是在时空上遮荫不均匀，7-8月份中午最热的时候，遮荫面积却最小，遮光率远远不够。二、后期延迟生长生姜传统的收获时间在霜降前几天。其实这时生姜生长仍很旺盛，主要是养分回流和姜块内含物的充实。这时在原来固定遮阳网的木桩上，再横着搭几条细竹竿，然后扣上大拱棚，这样就避免了突然来临的霜冻问题。延迟生长20天后再选晴好天收刨，可在遮阳网基础上再提高产量17%以上。三、用脱毒姜种脱毒蔬菜因在产量和质量上的巨大优势越来越受到人们重视，通过栽培试验发现，脱毒姜比普通姜增产30%以上，而且抗姜瘟病效果显著。
生姜四、采用遮阳网注意事项1、遮阳网透光率以40%为宜，过大，遮荫效果差；过小遮荫过强，易徒长。2、遮阳网架设高度应不低于1.5米，以便于网下透风。3、由于遮阳网下，小气候较好，温湿度适宜，某些病害（如姜螟）易发生，应注意预防。4、撤遮阳网的时间应较传统拔姜影草时间提前5-10天，以防止生姜徒长。5、扣大拱棚时间不宜过早，过早易产生高温，过迟易受霜冻。扣棚后中午应注意放风。6、扣大拱棚之前3-5天应浇一遍水，扣棚后不宜浇水，以防止棚内湿度过大，影响生姜品质。7、脱毒姜个体生长较普通姜旺，为防止群体过大，就适当调整密度，普通姜种栽培密度可为50厘米×20厘米，脱毒姜种栽培密度可为55厘米×25厘米。
生姜以上就是有关生姜的知识介绍。生姜的最佳生长环境适宜温度是25℃-28℃，如果温度低于20℃它的发芽就会变慢，严重影响生姜的生长。在生姜的生长期间，如果土壤过于干燥或者湿润，都会影响姜的生长而且还会引起病害的产生。在生姜的种植过程中，气味、水、环境等对它的高效生长是有非常大的影响的，种植户们应当重视。
