甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。今天我们要说的是其施肥方面的知识：
甘蔗生长期长，植株高大，产量高。所以在整个生长期中，施肥量的多少是决定产量高低的主要因素之一。由于甘蔗的需肥量大，肥料在甘蔗生产成本中占有很大的比重，因此，正确掌握施肥技术，做到适时、适量，而又最大限度地满足甘蔗对肥料的需要，有着重要的意义。
施肥原则：
根据甘蔗在不同生育期的需肥特征，制定出的施肥原则是：“重施基肥，适时分期追肥”。如果只施追肥，而不施基肥，则甘蔗容易长成：头重脚轻，上粗下细，容易倒伏。反之只施基肥，不施追肥，则后劲不足，形成“鼠尾蔗”，影响产量。
重施基肥：
肥料主要是有机肥、磷、钾化肥和少量氮素化肥，磷肥和钾肥主要作基肥施用，因为甘蔗对磷肥的吸收主要是在前中期。而且磷肥在土壤中的移动性小，需要靠近根部才易被吸收。甘蔗对钾肥的吸收也主要是在前中期(占80%左右)。而且蔗株在前中期吸收的钾素可供后期所需。所以钾肥宜早施，量少时作基肥一次施用，量多时，拿一半作基肥，另一半在分蘖盛期或伸长初期施用。
分期追肥：
按照甘蔗的需肥规律，追肥的施用原则可概括为“三攻一补、两头轻、中间重”。“三攻”就是攻苗肥、攻蘖肥、攻茎肥。“一补”就是后期补施壮尾肥。“两头轻”指苗期、伸长后期施肥量要少，“中间重”指伸长初期施肥量要多。
①适时施苗肥、培土：4-5月，对早砍早种的甘蔗，在苗量够、土壤水份适宜时，即可进行施肥培土。亩施尿素15—20公斤，加BB肥20公斤，边施肥边进行培土，培土高度根据蔗苗的大小、蔗苗多少而定，蔗苗大、蔗苗多的，进行高培土蔗苗小、蔗苗少的以肥料覆盖完不漏肥为宜，并选用封闭型除草剂进行处理。
②重施攻茎肥大培土：5—6月，甘蔗进入拔节生长初期，结合间苗定苗，亩施尿素30-40公斤+复合肥40公斤，或BB肥40公斤+尿素20—30公斤，施肥后进行大培土。杂草萌动时，选用封闭型除草剂进行封闭处理。
