正常的西葫芦茎秆是嫩绿或墨绿色的，可以西葫芦茎秆变白了是因为什么原因呢，使用什么药剂可以治疗吗？来到菜农的棚里一探究竟。在棚里看到并不是茎秆真的变成了白色，而是由于病害的侵染，导致茎秆表面流胶较严重，这些胶干后致使茎秆呈现白色。而且病害侵染后期，茎秆表面干缩，呈乱麻状，变白。这是蔓枯病侵染西葫芦茎秆的典型表现。弄清楚了病因，应加强蔓枯病的防治。根据菜农的成功经验，三百即“百可得、使百克、百菌清”对蔓枯病的防效较好。也可喷洒铜制剂如氧化铜、松脂酸铜等药剂进行防治。此外，重茬地、植株过密、透光性差时发病重，菜农应注意避免这些发病因素。
此外，有的菜农认为是晴好天气时，光照过强，出现了类似苦瓜的日灼现象。因为光照过强时，苦瓜瓜条向阳面出现日灼时，表皮呈现严重的白化现象。日灼主要发生在果面上，尤其是果面出现结露时发生更严重，在茎秆上出现日灼斑的情况较少。有的菜农认为这是一种病毒病，这种认识也是不科学的，因为病毒病是一种系统侵染性病害，而此菜农的西葫芦叶片、果实等其他器官并没有表现症状。
