修剪中应去旺留壮，先放后缩，或放、缩结合培养枝组，间疏各种无用的密挤枝、细弱枝、徒长枝，使各类枝条分布均匀，尤其是内膛枝条要疏密适度，生长势中庸健壮。
对已影响主侧枝生长的辅养枝可以逐步回缩削弱长势，给主侧枝让位。修剪程度，应根据树势的强弱和栽培条件确定，树势强旺，枝条生长量大，修剪宜轻；反之宜重。在修剪技术上，首先疏去辅养枝上的大分枝，使其单轴延伸。这样可减少辅养枝对主侧枝的影响，一是改善光照，二是节省了养分。而对于结果枝组却要修剪成紧凑的多轴枝组。
辅养枝是此期修剪的主要对象，应因树而异区别对待，树体有空间的可长期保留让其尽量多结果；空间小的可及时回缩。所有辅养枝都必须控势，使之及时回缩乃至疏除。
对树冠内的徒长枝一般应予以疏除，有空隙的则应酌情保留，培养成内膛结果枝组。
