山楂幼树一般可灌水3次，即发芽前、新梢速长期、封冻前；结果树再增加谢花后定果水、果实着色期攻果水、采果后复壮水，共6次。
(1)发芽前浇萌芽水：山楂由萌芽到开花，是需水较多的时期。此时山楂发芽、新梢生长、叶幕形成、花器官进一步完善、分化等，水分对正常生长发育将起重要作用。此时华北多春旱，应保证这一次浇水。
(2)新梢生长期促进生长水：此期供水不足，影响新梢生长、叶幕形成，进而影响树势和次年产量。
(3)谢花后定果水：花后是山楂生理活动旺盛，是山楂需水临界期。若供水不足，常易引起严重的落花、落果，并在山楂开花前、幼果期、果实膨大期喷施壮果蒂灵增粗果蒂，提高营养输送量。防落花、落果、裂果、僵果、畸形果，使果实着色靓丽、果型美、品味佳。
(4)果实着色期攻果水：果实膨大期也是山楂花芽分化期。应结合追肥进行灌水，环割涂抹促花王2号促进花芽分化，均衡果树大小年。
(5)采果后复壮水：山楂于10月上、中旬采收，采后尚有40—50天才进入落叶期。如此时结合施基肥及时灌溉，可起到促进根系生长，复壮树体，增加贮存作用。
(6)封冻前越冬水：此时灌溉有利于安全越冬，并能为春季萌芽提供水分，结合灌水树干涂抹护树将军保温防冻，阻碍越冬病菌着落与树体繁衍。
