莴笋裂茎严重影响莴笋品质，裂茎多发生在收获期，造成原因主要有水肥管理不当、气候冷热不匀、硼元素缺乏、收获期过晚等。预防措施：加强肥水管理。管理重点是当莴笋心叶与莲座叶相平时，其茎部开始膨大，应浇小水，并每追施速溶性肥料8-10公斤，叶面喷施多聚硼1500倍液。注意这次水肥必须适时，过早或过晚对肉质茎的生长都不利。开始浇水以后，茎的膨大速度加快，需水、肥量增加，地面稍干就浇，浇水要均匀，水量要适中，严防大水漫灌。地能进人时，浅松土以破板结，结合浇水，再追肥1-2次，喷施多聚硼1500倍液1次，可预防茎部裂口出现。其次，适时收获。当莴笋主茎顶端与最高叶片的叶尖相平时为收获适期，此时肉质茎已充分膨大，品质脆嫩，不易出现裂茎。
