水稻在这时期管理上总的原则是：养根、保叶，防止叶片早衰，促使粒大粒饱，防止空壳秕粒。
1、合理灌溉、适时排水。在出穗扬花期间，田间仍需保持一定水层，调节水温，提高空气湿度，以利开花授粉。到灌浆期，采取干干湿湿，以湿为主的灌水办法，就是灌一次水后，自然落干l～2天，再灌一次水。这样可以达到以气养根、以水保叶的目的，有利于促进灌浆，防止早衰。进入蜡熟期，要采取干干湿湿，以干为主的灌水方法，灌一次水后自然落干3～4天，再行灌水。后期，收割前7～10天把水放干。
2、适时收获。水稻收获一般在蜡熟后期至完熟初期。这时谷粒变黄，茎、叶、穗变黄，应及时收割，确保丰产丰收。
