水稻发芽对环境条件的要求

发布日期:2018-10-04 05:32

水稻种子在水分、温度、氧气适宜的条件下即可打破休眠状态,胚开始活动,进入发芽过程。种子发芽分为3个阶段:一是吸水期,即种子充分吸水时期;二是发芽准备期,即种子中的酶迅速活动,胚乳中的养分向胚的生长部分输送;三是生长期,即胚体膨胀,出现幼芽、幼根。

1、发芽的水分需求水稻种子发芽最少要吸收自身质量25%的水分,吸水达到自身质量40%时对发芽最为适宜。稻种发芽阶段的吸水过程是和发芽进程同步的3个吸收过程,即急剧吸水、缓慢吸水和大量吸水3个阶段。吸水所用时间与当时温度有关,水温10℃时需10-15天,15℃时需6-8天,20℃时需4-5天。在浸种催牙过程中,浸种时间过长,种子养分容易溶解损失,时间过短又不利于充分吸水。

2、发芽的温度需求水稻种子发芽是有酶参与下的生物化学过程。酶的生物活性与温度有十分密切的关系。在没有良好催芽设备时,以浸种不催芽直接播种的方法为宜。因为在农膜覆盖的苗床上,温度最均匀,也相对比较适宜安全,有利于发芽整齐一致。

3、发芽的氧气需求水稻种子发芽所需的全部能量,都是通过呼吸作用来实现能量转化的。水稻一生中,植物体单位面积的呼吸量以发芽期为最大。氧气浓度大幼根的伸长发育良好,21%左右的高浓度最为理想。水稻种子发芽需氧量比旱田作物相对少一些,在氧气不多的水中也能发芽,可在无氧状态下进行呼吸。然而,在缺氧条件下,发芽率大大降低,且幼芽形态异常,幼根不能伸长,生长点不形成叶绿素,鞘叶过长等,对芽期生长十分有害。因此,水育苗被改为湿润育苗,进而发展成旱育苗,其根本目的就是为了充分满足水稻种子发芽期对氧气的需求。