一、定植期管理
定植期管理主要分为前期的定植准备工作和定植时的管理工作，主要是为了保障香蕉能够处于良好种植环境，有利于成活。在前期准备时，首先需要根据香蕉的品种按规格挖好种植穴，种植穴大小一般为穴深50~60厘米、长和宽各60~80厘米，并添加足量的腐熟基肥，注意要和表面泥土充分混合。其次，需要对香蕉种植苗进行全面的检查工作，包括清除变异、虫害和病变等情况。在定植过程中还需要按照大小分级栽种来保障成活率，种植深浅要适中，一般以比种苗原来的浓度稍深1~2厘米为宜。此外，香蕉定植对气候条件也有所要求，尽量选在阴凉天气，如遇艳阳干旱天气，还需要注意及时遮阳和淋水。
二、幼苗期管理
经过两个多月的生长，种植苗会初见香蕉果实幼苗，此时种苗处理就显得十分重要。由于幼苗根系嫩细，穿透能力差，在种植过程中需要多注意中耕松土，给予幼苗充足的生长空间。而杂草的滋生也会影响香蕉幼苗的营养价值，在实际的种植管理过程中，通常松土和除草是同时进行的。针对于施肥的问题，幼苗期的香蕉不需要施加基肥，而以勤施薄施液肥为主，也可用腐熟的粪尿水淋苗。最后需要注意的就是病变的防范，香蕉在幼苗期极易感染花叶心腐病，可用2%宁南霉素水剂500倍液喷洒幼苗，也可用36%降黄龙可湿性粉剂350倍液进行喷洒。如果叶心已经病变，要及时挖除。
三、成株期管理
成株期的管理相对简易，此时香蕉已经能够良好的适应生长环境，而管理工作也只是重复性的追施攻苗肥、预防疾病以及除草排水等工作。
四、收获期管理
收获期的管理工作主要包括对果实全面的检查，快速清理枯叶、病叶和畦沟等情况，同时在收获过程中需要注意防摔，避免果实损坏，可以使用绳子套牢后再定向收割。
